Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Duck foie gras

Duck foie gras
4.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 24u.
15 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • raw foie gras (500-600 g)
    1
  • cognac
    4 tbsp
  • salt
    2 tsp
  • mixed peppercorns
    1 pinch
  • mixed peppercorns to taste
    1 pinch
  • water plus extra to cool
    800 g
  • ice cubes
    300 - 400 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.2 g
Calorieën 1430.4 kJ / 347.6 kcal
Vetten 35.2 g
Koolhydraten 0.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

French Tradition on your Table 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Tuna Pate

3.5(2)

4u. 55min

Mini Shrimp Omelettes

5.0(7)

35min

Mini Green Shakshukas

5.0(1)

45min

Russian beetroot salad

3.4(5)

1u. 10min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

4.3(8)

50min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

4.4(5)

35min

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

3.4(5)

40min

Vegetable potato salad with chicken

4.3(3)

1u. 15min

Chicken galantine with dill yoghurt

2.5(2)

3u. 25min

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

4.0(2)

45min

Spelt and chicken salad

4.0(1)

1u. 15min

Sicilian Prawn Salad

4.5(2)

40min

 Alles tonen
Alles tonen