Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
- 4 brins de persil frais les feuilles uniquement
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'oignons (1 oignon), coupé en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de cannelle, moulue
- 1 c. à café de gingembre moulu
-
2
pincées de poudre de safran
of ½ c. à café de pistils de safran -
¼
c. à café de paprika, fumé, moulu
of ¼ c. à café de paprika doux - 1 - 2 pincées de noix de muscade moulue
-
800
g de gîte de boeuf taillé et en cubes (3 cm)
of 800 g de macreuse de boeuf taillé et en cubes (3 cm) -
1 - 2
c. à soupe de pâte de bouillon de légumes selon votre goût
of 1 - 2 cube de bouillon de légume (pour 0,5l) - 2 c. à café de farine blanche
- ½ c. à café de sel fin
- ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
-
300
g de perles de couscous
of 300 g de couscous, moyen grain - 900 g d'eau
- 180 g de carottes en morceaux (1-2 cm)
- 220 g de navet en morceaux (1-2 cm)
- 250 g de courgette en morceaux (1-2 cm)
- 100 g de raisins
- 240 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1063 kcal / 4467 kJ
- Eiwitten
- 86.3 g
- Vetten
- 32.7 g
- Koolhydraten
- 99.5 g
- Vezels
- 15.1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
