Apparaten en accessoires
Macarons au caramel
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 50min
40 portions
Ingrediënten
Les coques
-
100 g d'amandes en poudre
-
100 g sucre glace
-
10 g de cacao en poudre non sucré
-
80 g de blancs d'œufs
-
100 de sucre
-
30 g d'eau
La ganache
-
60 g de crème entière
-
100 g de chocolat au lait au caramel, en morceaux
-
20 g beurre, non salé (du lait de vache) à température ambiante, en morceaux
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 portion
Eiwitten
1 g
Calorieën
242 kJ /
57 kcal
Vetten
3.2 g
Koolhydraten
6.5 g
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