Misosoep, sake zeevruchten en rijst
TM5 TM6

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1440 g water
  • 300 g witte kortkorrelige rijst (bv. sushirijst), gespoeld en uitgelekt
  • 60 g Chinese kool, in stukken (2 cm)
  • 100 g uien, in dunne ringetjes (2 mm)
  • 40 g wortelen, in dunne reepjes (2 mm)
  • 4 sneetjes kombu (ong. 2 cm elk) (optioneel)
  • 10 - 12 grote rauwe garnalen, gepeld en darmkanaal verwijderd (ong. 170 g)
  • 300 g schelpdieren, schalen geschraapt
  • 250 g rauwe pijlinktvisringen
  • 75 g Japanse sojasaus (zie tip)
  • 60 g sake
  • 1 tl zout
  • 2 tl lichte sesamolie (10 g)
  • 80 g misopasta
  • 5 snuifjes wakame vlokken, gedroogd
  • 200 g zijden tofu, in blokjes (1.5 cm) (optioneel)

Voeding
per 1 portie
Calorieën
2015 kJ / 478 kcal
Eiwitten
30 g
Koolhydraten
71 g
Vetten
7 g
Vezels
1.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 77 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

Alles tonen