Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Les légumes crus
- 250 g de carottes, coupées en tronçons
- 300 g de chou rouge, coupé en morceaux
La sauce sauce au yaourt
- 1 gousse d'ail
- 250 g de yaourt nature
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le houmous
- 1 gousse d'ail
- 400 g de pois chiches en conserve cuits, soit 290 g égouttés
- 30 g de tahini (voir "Conseil(s)")
- 60 g de jus de citron
- 25 g d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Les légumes cuits et les céréales
- 900 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel
- 250 g de millet en grains
- 500 g de courge butternut, coupée en dés
- 100 g de brocoli, détaillé en bouquets
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2780 kJ / 665 kcal
- Eiwitten
- 20.5 g
- Koolhydraten
- 87 g
- Vetten
- 24.3 g
- Vezels
- 16 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Couscous végétarien
35min
Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja
1ωρ. 30 λεπτ.
Salade de quinoa aux deux haricots
45min
Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut
1 godz. 45 min
Taboulé de quinoa
35min
Salade de chou blanc
10 λεπτ.
Couscous végétarien
35min
Wraps de quinoa et sauce coriandre
40 Min
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
24h 45min
Méli-mélo de légumes et son œuf poché
30 λεπτ.
Buddha bowl au quinoa et légumes variés
24h
Salade de quinoa, carottes et clémentines
25 λεπτ.