Lasagne con ragù di salsiccia e fave
TM31 TM5 TM6

Lasagne con ragù di salsiccia e fave

4.9 (32 beoordelingen)

Ingrediënten

Ragù

  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di carote, pelate e a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di fave fresche, sgranate
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 500 g di salsiccia di maiale al finocchietto, sgranata

Besciamella

  • 150 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 2 mazzetti di finocchietto selvatico fresco, lavato
  • 1500 g di latte
  • 75 g di burro a pezzi
  • 120 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

  • 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2268 kJ / 542 kcal
Eiwitten
22.1 g
Koolhydraten
38 g
Vetten
34.6 g
Vezels
2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten