Apparaten en accessoires
Zuccotto di polpo al vapore
Voorbereiding. 40min
Totaal 3u.
6 porzioni
Ingrediënten
-
20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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2 spicchi di aglio
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150 g di olive nere denocciolate
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500 g di acqua
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1300 g di polpo fresco a pezzi
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100 g di vino bianco
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2 melanzane lunghe a fette longitudinali
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2 pizzichi di sale
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50 g di capperi sotto sale dissalati
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60 g olio extravergine di oliva
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rucola a piacere
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6 pomodori ciliegino a metà
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50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
37.5 g
Calorieën
1862 kJ /
445 kcal
Vetten
28.3 g
Koolhydraten
10.1 g
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Italië
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