Compatibele versies
Menù: Polpettone ripieno di spinaci, patate e crostata ai frutti di bosco (Bimby Friend)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Polpettone ripieno di spinaci e patate croccanti
- 20 g di pane integrale raffermo
-
1
rametto di menta fresca, le foglioline
of 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate - 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 80 g di verdure miste (carota e cipolla) a pezzi
- 400 g di carne trita mista (maiale e manzo)
- 2 uova
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 100 g di scamorza a fette sottili
- 30 g di spinaci baby freschi
- 500 g di patate, pelate e tagliate a bastoncino
- 700 g di acqua
Pasta frolla
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 80 g di zucchero
- 300 g di farina tipo 00
- 150 g di burro freddo, a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 1 tuorlo
Crema pasticcera
- 500 g di latte intero
- 5 di tuorli
- 80 - 100 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 35 - 40 g di farina tipo 00
- 5 - 10 g di amido di mais (maizena)
- 300 g di frutti di bosco, misti, freschi
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 5719.2 kJ / 1367 kcal
- Eiwitten
- 60.2 g
- Koolhydraten
- 143.6 g
- Vetten
- 65.2 g
- Verzadigd vet
- 11.3 g
- Vezels
- 5 g
- Natrium
- 912.4 mg
Alternatieve recepten
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
1 godz. 5 min
Tortilla di patate al vapore
45 min
Crostata morbida gianduia e fragole
1h
Involtini di lonza allo speck con carote e funghi e budino agli amaretti
1 godz. 30 min
Torta marmorizzata al Varoma
2óra
Menù: Involtini con verdure, patate e crema Bimby (Bimby Friend)
45 min
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 min
Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago
3óra 30p
Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
1j 10 menit
Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano
2óra
Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate
1 godz. 30 min
Patate gratinate al formaggio
2óra