Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di pane raffermo a pezzi
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 40 alici fresche, pulite ed aperte a libro (250 g circa) (vedere consigli)
- 500 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 594 kJ / 142 kcal
- Eiwitten
- 11.7 g
- Koolhydraten
- 9.4 g
- Vetten
- 6.7 g
- Vezels
- 0.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Moscardini al limone
30 Min
Insalata di calamari
55 Min
Triglie con marinata di capperi e olive
1 Std.
Spezzatino di ricciola agli agrumi
1 Std.
Calamari alla napoletana
40 Min
Alici alla Reggina
45 Min
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1 Std.
Baccalà all'olio con scarola e pomodorini
1 Std.
Alici ripiene
50 Min
Orata al sale
40 Min
Spigole all'acqua pazza
30 Min
Baccalá alle olive
25min