Polpette di mortadella

Polpette di mortadella

4.0 45 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

4 porzioni

Ingrediënten

½ spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglioline di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
80 g di pane a cubetti (1 cm)
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
250 g di mortadella in una sola fetta tagliata a pezzi (1 cm)
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
60 g olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 23 g

Calorieën 2196 kJ / 525 kcal

Vetten 42.2 g

Vezels 0.9 g

Koolhydraten 14.3 g

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