Spezzatino alla birra scura

Spezzatino alla birra scura

3.8 25 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 13u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

600 g coppa (2-3 cm)
2 spicchi di aglio senza anima
4 chiodi di garofano
2 rametti di rosmarino fresco lavati
1 foglia di alloro secca
3 foglie di salvia fresca lavate
1 cucchiaino di sale + q.b.
½ cucchiaino di grani di pepe nero
1 cucchiaio di zucchero di canna
330 g di birra scura (Stout)
30 g farina tipo 00
30 g di speck a cubetti
40 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 28.9 g

Calorieën 2460 kJ / 588 kcal

Vetten 44.8 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aromi di malto 55 recepten
Italië

Carne di maiale 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Torta salata di cipolle bianche

1 h 25 min

Brodetto romagnolo

50 min

Polpettone allo speck con pere

1 h

Polpette danesi

50 min

Patate novelle ripiene

1 h 5 min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1 h 35 min

Bomba di riso

55 min

Polpette di mortadella

20 min

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

1 h 30 min

Patate in salsa piccante

45 min

Tacchino porchettato con contorno di patate

1 h 45 min

Pizza di patate alle verdure

2 h