Timballo di risotto in mattonella con cuore filante

Timballo di risotto in mattonella con cuore filante

4.6 45 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 20min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di scalogno a metà
25 g olio extravergine di oliva
100 g di piselli surgelati
80 g di speck a cubetti
280 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
600 g acqua
1 cucchiaino di sale
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
120 g di scamorza affumicata a fette

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21 g

Calorieën 2046 kJ / 489 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 60 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotti 57 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Polpettone di purè di patate e carne

1u.

Plumcake salato con Emmental e spinaci

50min

Gattò di patate

1u. 30min

Salame di patate e tonno

6u. 30min

Pan di Spagna salato pomodori, crudo e mozzarella

3u. 30min

Torta di riso basmati gratinata

1u. 5min

Sformato di riso con brie e cotto

1u. 30min

Quiche svuotafrigo

40min

Torta di patate e mais

1u. 50min

Timballo al forno con zucchine (senza glutine)

1u. 5min

Polpettone in crumble fragrante

1u.

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

1u.