Bol de ensalada niçoise con entrecot

Bol de ensalada niçoise con entrecot

4.2 9 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

Ensalada niçoise

500 g de agua
2 huevos
6 patatas nuevas con piel, en cuartos
24 judías verdes redondas frescas (sin las puntas)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
60 g de pimiento rojo
12 aceitunas negras sin hueso
100 g de lechuga romana troceada
12 tomates cherry en mitades
60 g de cebolleta cortada en juliana
1 cucharada de alcaparras

Vinagreta

2 cucharadas de mostaza de Dijon
50 g de aceite de oliva
25 g de vinagre de vino blanco
50 g de agua

Entrecots

1 cucharada de aceite de oliva
2 entrecots (de aprox. 170 g)
2 pellizcos de sal en escamas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 17.07 g

Calorieën 1412 kJ / 338 kcal

Vetten 17.15 g

Vezels 4.26 g

Koolhydraten 28.77 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo en un bol 6 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún

30min

Salmón en piriñaca

35min

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

10min

Ensalada oriental de arroz, langostinos, pimientos y brotes de soja

50min

Ensalada de judías blancas con berberechos

2u. 20min

Sándwich integral de verduras con queso de cabra

25min

Ensalada de arroz integral

45min

Tortillas a la francesa rellenas de pisto lucense

30min

Pasta con mejillones

1u. 5min

Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos

15min

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

15min

Espaguetis integrales con mejillones

45min