Huevos con judías rojas y arroz

Huevos con judías rojas y arroz

4.0 22 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 40min
4 raciones

Ingrediënten

  • 300 g de cebolla roja cortada en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 800 g de agua
  • 400 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
  • 4 huevos
  • 200 g de arroz de grano largo
  • 10 ramitas cilantro fresco picado
  • 1 lima

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Eiwitten 12.94 g
Calorieën 1747 kJ / 418 kcal
Vetten 18.44 g
Vezels 5.83 g
Koolhydraten 50.06 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...