![Bol japonés de caballa en ensalada con noodles Bol japonés de caballa en ensalada con noodles](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FBEA5AAD-1179-48A5-96AA-B758E8500AB6/Derivates/77dc8ba4-f637-4c87-b02b-26763e14ee77.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 - 2 pepinos con piel, cortados en láminas muy finas
- ½ cucharadita de sal
- 2100 g de agua
- 4 cubitos de hielo
- 10 g de raíz de jengibre fresca
- 40 g de vinagre de arroz
- 2 cucharaditas de azúcar moreno (10 g)
- 30 g de salsa de soja
-
60
g de sake
of 60 g de vino de Jerez seco - 150 g de tirabeques frescos
- 2 caballas frescas limpias en lomos (sin piel ni espinas, aprox. 400 g)
-
2
pellizcos de pimienta molida
of 2 pellizcos de shichimi togarashi (7 especias japonesas) - 10 g de alga wakame deshidratada
- 250 g de tallarines de arroz (noodles)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado (para espolvorear)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1545 kJ / 369 kcal
- Eiwitten
- 23.32 g
- Koolhydraten
- 24.16 g
- Vetten
- 19.6 g
- Vezels
- 3.97 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata
1hod.
Tartar thai de salmón
45min
Ramen con salmón y brócoli - Japón
30 min
Ensalada oriental de arroz, langostinos, pimientos y brotes de soja
50min
Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán
1hod.
Curry de pescado y langostinos
25 min
Ensalada de salmón, kale y quinoa
1hod.
Rollitos de primavera con algas wakame y espirulina
30 min
Langostinos tikka masala (HESTAN CUE)
25 min
Ceviche de corvina
2 Std. 40 Min
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1hod.
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48h