Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La garniture
- 1000 g d'aubergines, coupées en rondelles
- 100 g de gros sel
- 500 g de tomates, coupées en deux
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 100 g d'huile d'olive
-
500
g de viande d'agneau, hachée
of 500 g de viande de mouton, hachée - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de chapelure (optioneel)
La sauce béchamel au fromage de brebis
- 100 g de fromage de brebis, sec
- 40 g de beurre doux
- 40 g de farine de blé
- 500 g de lait
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2453 kJ / 590 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 21.7 g
- Vetten
- 44.3 g
- Vezels
- 6 g
Alternatieve recepten
Moussaka
1hod. 45min
Lasagne aux épinards et à la ricotta
1hod. 15min
Curry d'agneau aux aubergines
50 min
Cabillaud façon aïoli
1hod.
Tarte provençale
1hod. 15min
Soupe au pistou
40 Min
Soupe au pistou
40 Min
Moussaka
1hod. 40min
Alouettes provençales
1u. 30min
Champignons farcis
55min
Moussaka
2hod. 30min
Piquillos à la morue
1u. 30min