Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)
TM31 TM5 TM6

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

4.6 (43 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 g de tomates secos en aceite, escurridos
  • 50 g de cebolleta tierna en trozos
  • 250 g de quinoa en grano
  • 1200 g de agua
  • 4 huevos lavados
  • 180 g de pimiento rojo en tiras (1 cm)
  • 250 g de pechuga de pollo sin piel, en trozos (aprox. 1,5 cm)
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • 100 g de canónigos
  • 200 g de queso feta en dados (aprox. 1 cm)
  • 50 - 60 g de aceitunas negras sin hueso (optioneel)
  • 20 g de vinagre balsámico
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra

Voeding
per 1 ración
Calorieën
2978 kJ / 711 kcal
Eiwitten
43 g
Koolhydraten
53 g
Vetten
34 g
Vezels
11.4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten