Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salsa di pomodoro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio senza anima
-
500
g di pomodori maturi senza semi e buccia, a pezzi
of 500 g di polpa di pomodoro a pezzi - 1 pizzico di zucchero
- 10 foglie di basilico fresche
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Melanzane
- 100 g di farina tipo 0
- 4 melanzane violette a fette (½ cm) (vedere consigli)
- 2 uova sbattute
- olio di arachidi per friggere
- sale q.b.
- 500 g di mozzarella sgocciolata, a fette
- 2 cucchiaini di origano secco
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3824 kJ / 914 kcal
- Eiwitten
- 33.4 g
- Koolhydraten
- 32.3 g
- Vetten
- 73.2 g
- Vezels
- 8.6 g
Alternatieve recepten
Melanzane e zucchine marinate
1sa 35 dk
Peperoni ripieni
1h 5 min
Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt
35 min
Insalata di patate all'australiana
1h 30min
Sformato freddo di melanzane e formaggio
4 Std. 15 Min
Verdure ripiene
1h 20 min
Parmigiana di melanzane
2h
Carpaccio di melanzane
45 min
Melanzane ripiene all'orientale
1h 20 min
Caponata alla catanese
1h
Melanzane ripiene
1h 30min
Melanzane alla pizzaiola
1h 10 min