Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice
TM6 TM5

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

4.3 (156 beoordelingen)

Ingrediënten

Roasted Chicken with Orange Spice

  • 6 - 8 chicken thighs, skin on, bone in, large (approx. 200 g each)
  • 3 - 4 garlic cloves, or to taste
  • 1 Tbsp coriander seeds
  • 1 Tbsp dried oregano
  • 1 tsp ground cumin
  • 1 tsp fine sea salt
  • 30 g orange juice
  • 1 orange, sliced (5 mm)
  • 70 g pitted green olives

Basmati Rice

  • 100 g onions, quartered
  • 150 g carrots, cut in pieces
  • 20 g olive oil
  • 1000 g water
  • 1 tsp fine sea salt
  • 300 g basmati rice
  • 50 g raisins
  • 1 Tbsp flaked almonds, toasted

Voeding
per 1 portion
Calorieën
3214 kJ / 768 kcal
Eiwitten
42.1 g
Koolhydraten
53.9 g
Vetten
42.7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten