Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 30min

6 raciones

Ingrediënten

4 hojas de gelatina
500 g de agua
300 g de tomate maduro
20 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
1 cucharadita de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
6 trozos de ventresca de atún fresco de aprox. 150 g c/u (atún rojo)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 33.42 g

Calorieën 923 kJ / 221 kcal

Vetten 8.91 g

Vezels 0.54 g

Koolhydraten 1.75 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blanca Navidad 20 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6u. 20min

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min

Boletus con foie en papillote

30min

Magret de pato con salsa de granada

45min

Dorada a la sal

35min

Gallo con salsa de pimientos

30min

Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)

30min

Bacalao al pilpil

1u.

Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos

15min

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30min

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20min

Arroz pilaf con frutos rojos

45min