Cordero con manzanas

Cordero con manzanas

4.7 3 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 45min

6 raciones

Ingrediënten

½ costillar de cordero deshuesado (abierto en una pieza, aprox. 800-1000 g)
2 cucharada de caramelo líquido
2 cucharada de extracto de buey
2 pellizco de pimienta negra recién molida
2 cucharadita de hierbas provenzales secas
30 g de manteca de cerdo
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 manzanas reineta (peladas y descorazonadas, cortadas en cuartos)
50 g de pasas sin semillas
250 g de cebollitas francesas
1250 - 1500 g de agua (para el vapor)
100 g de vino blanco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 18.7 g

Calorieën 1549 kJ / 371 kcal

Vetten 28.2 g

Vezels 1.9 g

Koolhydraten 10.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saborea la Pascua 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto

45min

Perdices con salsa de chocolate

3u.

Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)

3u.

Cordero al ajillo

1u.

Pierna de cordero rellena con puré de patata

3u. 15min

Pintada con salsa de chocolate

1u. 35min

Piernas de cordero con dos rellenos

2u. 15min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1u.

Costillas con miel y mostaza en papillote

1u.

Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)

1u. 15min

Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor

1u.

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30min