Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos

Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos

3.4 12 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 35min

2 raciones

Ingrediënten

1 berenjena (aprox. 200 g)
2 pellizcos de sal
6 - 8 langostinos crudos sin pelar (aprox. 150 g)
150 g de agua
6 - 8 mejillones frescos limpios (aprox. 150 g)
70 g de aceite de oliva virgen extra
½ bolsa de hojas baby de ensalada variada (aprox. 50 g)
8 tomates cherry en mitades
1 pepino mini en rodajas
10 g de vinagre de vino blanco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 20.96 g

Calorieën 1838 kJ / 440 kcal

Vetten 36.5 g

Vezels 3.26 g

Koolhydraten 6.46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ligeras para dos 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Cuna de cordero rellena

1 godz. 40 min

Brochetas picantes de pavo

1 godz.

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

30 min

Fresón, papaya y kiwi con crema de requesón

10 min

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

1 godz. 30 min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30 min

Brazo de bacalao

1 godz. 30 min

Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor

1 godz.

Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

40 min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3 godz. 30 min

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30 min

Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro

1 godz. 20 min