Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Mejillones marinados con crema de azafrán
Ingrediënten
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70 g de chalotas
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20 g de aceite de oliva
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40 g de zumo de naranja
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50 g de caldo de ave
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1 pellizco de hebras de azafrán
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1 pellizco de curry en polvo (optioneel)
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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36 mejillones frescos (aprox. 1000 g)
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40 g de nata
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1 cucharada de maicena
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aceite de oliva (para saltear los champiñones)
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6 champiñones en cuartos (150 g)
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1 pellizco de sal
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1 tomate (pelado, sin semillas) en dados pequeños
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12 hojas de perejil fresco
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
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