Joues de porc à la bière

Joues de porc à la bière

4.4 129 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
20 g de beurre
20 g d'huile d'olive
600 g de joues de porc dégraissées et coupées en deux
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de bière brune
250 g d'eau
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
15 pruneaux dénoyautés
400 g de pommes de terre à chair ferme coupées en deux dans la longueur
400 g de carottes coupées en deux dans la longueur

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 34.3 g

Calorieën 2490 kJ / 593 kcal

Vetten 28.8 g

Vezels 14 g

Koolhydraten 48 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Autour de la viande 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Blanquette de noix de saint-jacques

45min.

Verrines printanières

25min.

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30min.

Verrines de betterave au crabe

15min.

Pain de saumon

1hod. 20min.

Rillettes aux deux saumons

40min.

Lapin à la provençale

1hod.

Lotte et crevettes à l'américaine

1hod. 15min.

Terrine aux deux poissons

1hod.

Verrine aux trois poivrons

55min.

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min.

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50min.