Carbonade

Carbonade

3.5 6 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 26.9 g

Calorieën 979 kJ / 234 kcal

Vetten 9.2 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 8.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natale italiano 14 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Margarita

10 Min

Crema di Cogne

15 Min

Macarons al pistacchio

2 Std.

Zuppa di farina e Gruviera

1 Std. 15 Min

Tarte Tropezienne

3 Std. 30 Min

Salsa alla birra e mele

35 Min

Salsa greca

10 Min

Fagioli in agrodolce

35 Min

Daiquiri

10 Min

Carpaccio di patate con salsa tapenade

35 Min

Risotto alla valdostana

35 Min

Lonza alla senape

1 Std. 5 Min