Carbonade

Carbonade

3.1 7 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 26.9 g

Calorieën 979 kJ / 234 kcal

Vetten 9.2 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 8.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natale italiano 14 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pere al vino rosso

3u. 20min

Tarte flambé alle cipolle

1u.

Risotto timo e toma

35min

Penne risottate alla vodka

35min

Bavette pancetta e finferli

40min

Pasticcio di carne e mele in crosta

2u. 40min

Burro mediterraneo

5u. 20min

Pancotto

30min

Crumble al cacao con mele e ananas

1u. 10min

Salsa ai porri caramellati

30min

Burro alla Maître d’Hotel

50min

Crème brûlée portoghese

30min