Compatibele versies
Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pasta
- 2 mazzetti di basilico fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 270 g di farina
- 3 uova
- 2 bustine di zafferano in polvere
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio mondato
- 300 g di seppie bianche a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 40 g di pane raffermo ammollato in 80 g di latte e ben strizzato
- sale (optioneel)
- pepe macinato fresco (optioneel)
- 10 g di prezzemolo fresco tritato
Condimento
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di zucchine chiare (tipo genovese) a listarelle
- 1 pizzico di sale
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1491 kJ / 356 kcal
- Eiwitten
- 16 g
- Koolhydraten
- 44.3 g
- Vetten
- 14 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto agli asparagi e vongole
1 Std. 15 Min
Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce
40 min
Lasagne al profumo di mare
1h 35 min
Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit
1h 40min
Cannelloni di zucca
1h 50min
Bignè a sorpresa
2h
Fettuccine al limone al sugo di scampi
1h 5min
Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane
1h
Ravioli ai carciofi e pancetta
1h 20min
Conchiglioni agli spinaci
1 Std. 15 Min
Risotto ai carciofi e bottarga
40 min
Polpo in bottiglia
9h 10min