Crêpes ai gamberi e crescione

Crêpes ai gamberi e crescione

4.3 4 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Ripieno

500 g di gamberi crudi con il guscio
600 g di latte
2 cucchiaini di sale
150 g di cipolle in quarti
2 spicchi di aglio
30 g di coriandolo fresco le foglioline lavate
1 peperoncino piccante fresco (optioneel)
30 g olio extravergine di oliva
10 g di concentrato di pomodoro
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
80 g di farina tipo 00
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Crêpes

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
100 g di farina tipo 00
50 g olio extravergine di oliva
3 uova
250 g di latte
½ cucchiaino di sale
burro q.b.

Terminare la preparazione

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
100 g di crescione d'acqua
120 g di yogurt bianco naturale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 22 g

Calorieën 309 kJ / 20 kcal

Vetten 0 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Finalmente weekend! 8 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

40min

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2u.

Insalata con uovo pochè

45min

Caesar salad di tonno

35min

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

2u.

Crocchette con Gorgonzola e salsa alle mele cotogne

10u.

Crocchette di tonno

10u.

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Millefoglie di crêpes di grano saraceno

40min

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5u. 30min

Crêpes tropicali

40min

Crêpes Suzette

35min