Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Galettes de viande et choucroute

Galettes de viande et choucroute
4.4 16 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 50 g de pain dur
  • 100 g de lait
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 3 brins de persil frais équeutés, et un peu hachés pour la finition
  • 20 g d'huile d'olive
  • 250 g de viande de bœuf hachée
  • 150 g de viande de porc (collet), coupée en morceaux
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 œuf
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 500 g d'eau
  • 810 g de choucroute en conserve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 32.8 g
Calorieën 1481 kJ / 353 kcal
Vetten 14.5 g
Vezels 3.3 g
Koolhydraten 21 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Balade alsacienne 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Spaetzles à l'alsacienne

3.6(107)

40min

Choucroute

4.5(155)

1u. 25min

Streusel

3.8(69)

2u.

Spritzbredele

3.1(210)

25min

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

4.6(61)

1u. 10min

Matelote de poisson au Riesling

4.2(5)

13u.

Galettes de pomme de terre au saumon mariné

4.4(124)

1u. 20min

Butterbredele

4.4(133)

2u. 30min

Kougelhopf

4.1(86)

2u. 55min

Sauce chasseur

4.3(48)

35min

Spätzles aux girolles

4.7(143)

50min

Velouté au riesling

4.7(178)

25min