Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards

Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards

4.3 17 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 40min
4 portions

Ingrediënten

La pâte feuilletée
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    200 g
  • de beurre doux préalablement congelé en morceaux
    200 g
  • d'eau
    90 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
La garniture
  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • de beurre doux
    20 g
  • de pousses d'épinards
    300 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de crème de soja
    50 g
  • œuf pour la dorure
    1
  • de filet de julienne coupés en tronçons
    350 g

Voeding per 1 portion

Calorieën 701 kcal / 2916 kJ
Eiwitten 24.5 g
Vetten 49.5 g
Koolhydraten 38.5 g

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