Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Les poutines
- 150 g de farine de blé
- 1 c. à café rase de levure chimique (1/2 sachet)
- 2 - 3 pincées de sel
- 100 g d'eau
Les chiards
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g de beurre demi-sel
- 750 g de viande de porc salée (palette ou autre) dessalée pendant 1h dans l’eau froide et coupée en morceaux (2 cm)
- 1 c. à soupe de cassonade
- 300 g de carottes, coupées en morceaux (3 cm)
- 300 g de navets, coupés en morceaux (3 cm)
- 1 c. à soupe de sarriette fraîche
- 1 pincée de poivre moulu
- 600 g de bouillon de bœuf reconstitué
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux (3 cm)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1782.5 kJ / 421.2 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 43.7 g
- Vetten
- 15.7 g
- Vezels
- 5.3 g
Alternatieve recepten
Pain de viande à l'orientale
1h
Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
1h 55min
Boulettes de porc au céleri et à la pomme
1h 15 min
Chicken & biscuits
1h 5min
Poulet de la "Mère Blanc"
1h 15 min
Macaronade
2 Std. 30 Min
Pâté de pommes de terre à la viande
1h 15 min
La sagamité
50 min
Terrine de viandes express
1h 5min
Irish meatloaf
1h 10 min
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
50 min
Aillade de veau
1h 30min