Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

4.4 205 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 45min

6 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
150 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
400 g
Lauch in Stücken
100 g
Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
4 TL
Olivenöl
2 EL
frische Pilze (Eierschwammerl, Steinpilze, Champignons), in Scheiben
300 g
vegane Sahne (z.B. Sojasahne oder Cashewsahne)
200 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Weißweinessig
1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 914 kJ / 218 kcal

Vetten 16 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meine vegane Küche 61 recepten
Duitsland

Meine vegane Küche 61 recepten
Oostenrijk

Veganuary 16 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Karfiolsuppe mit gelben Linsen

35 Min

Zwetschkenknödel mit Nussbröseln (vegan)

1 Std. 15 Min

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

45 Min

Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut

1 Std. 40 Min

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

30 Min

Erdäpfelgulasch (vegan)

1 Std. 10 Min

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

35 Min

Rote-Rüben-Suppe (vegan)

45 Min

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot

50 Min

Erdäpfel-Schwammerl-Gulasch

1 Std.

Germknödel mit Mohn (vegan)

1 Std. 30 Min

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

1 Std. 20 Min