Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

4.5 197 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 45min

6 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
150 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
400 g
Lauch in Stücken
100 g
Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
4 TL
Olivenöl
2 EL
frische Pilze (Eierschwammerl, Steinpilze, Champignons), in Scheiben
300 g
vegane Sahne (z.B. Sojasahne oder Cashewsahne)
200 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Weißweinessig
1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 914 kJ / 218 kcal

Vetten 16 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meine vegane Küche 61 recepten
Duitsland

Meine vegane Küche 61 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Erdäpfel-Schwammerl-Gulasch

Erdäpfel-Schwammerl-Gulasch

1u.

Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline

Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline

1u. 20min

Gefüllte Germteigstangerl (vegan)

Gefüllte Germteigstangerl (vegan)

1u. 40min

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot

50min

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

30min

Veganer Eiaufstrich

Veganer Eiaufstrich

10min

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

1u. 20min

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

35min

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

45min

Zwetschkenknödel mit Nussbröseln (vegan)

Zwetschkenknödel mit Nussbröseln (vegan)

1u. 15min

Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce

Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce

40min

Erdäpfelgulasch (vegan)

Erdäpfelgulasch (vegan)

1u. 10min