Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)
TM6 TM5

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

4.5 (136 beoordelingen)

Ingrediënten

Faschierte Laibchen

  • 100 g Sojagranulat
  • 240 g weiße Bohnen, aus der Dose
  • 40 g frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 150 g Zwiebeln, geviertelt
  • 2 EL Öl
  • 100 g Semmelwürfel (vegan)
  • 20 g Semmelbrösel (vegan)
  • 20 g Maisstärke
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 100 g Wasser

Erbsenpüree und Fertigstellung der Laibchen

  • 250 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
  • 250 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
  • 100 g Mandeldrink
  • 80 g vegane Sahne
  • 20 g vegane Margarine
  • 1 TL Salz
  • Öl zum Braten
  • 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
  • 10 Blättchen frische Minze, in Streifen geschnitten

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
2157 kJ / 516 kcal
Eiwitten
27 g
Koolhydraten
55 g
Vetten
21 g
Vezels
12.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten