Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Erdäpfelgulasch (vegan)
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 10min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Zwiebeln halbiert400 g
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Knoblauchzehen2
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Sonnenblumenöl20 g
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Tomatenmark30 g
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Paprikapulver, edelsüß20 g
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Paprikapulver, geräuchert1 TL
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Majoran, getrocknet1 EL
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Kümmel, gemahlen1 EL
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Maisstärke1 EL
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Essig1 EL
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Salz etwas mehr zum Abschmecken1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken¼ TL
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)1 TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)4 geh. TL
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Lorbeerblätter, getrocknet2
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1-2 cm)800 g
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Wasser800 g
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Essiggurkerl (optioneel) in Scheiben geschnitten4
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frische Petersilie Blättchen abgezupft, in Streifen2 Stängel
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
8 g
Calorieën
1124 kJ /
268 kcal
Vetten
7 g
Vezels
8.7 g
Koolhydraten
43 g
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