Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g Parmesan, in Stücken
- Öl zum Einfetten
- 4 Eier
- 450 g Kalbsfond
- ½ TL Salz
- 200 g Sahne
- 80 g Polenta (Maisgrieß)
- 80 g Wintertrüffel
- 60 g Butter, in Stücken
- 3 Prisen Pfeffer
- 4 EL Schnittlauch, in Röllchen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2110 kJ / 504 kcal
- Eiwitten
- 18 g
- Koolhydraten
- 19 g
- Vetten
- 38 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45 min
Gnocchi mit Salbeibutter
2 godz.
Risotto milanese
35 min
Risotto
30 min
Risotto mit Steinpilzen
50 min
Frankfurter Kräuter-Risotto
50 min
Schollenröllchen auf Safranrisotto
35 min
Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei
45 min
Vitello Tonnato
48 godz.
Zitronenhälften mit Granita
5hod.
Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse
1 godz. 10 min
Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee
4h 30min