Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Polenta mit Trüffel und Ei

Polenta mit Trüffel und Ei
3.1 14 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 35min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Öl zum Einfetten
  • Eier
    4
  • Kalbsfond
    450 g
  • Salz
    ½ TL
  • Sahne
    200 g
  • Polenta (Maisgrieß)
    80 g
  • Wintertrüffel
    80 g
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Schnittlauch in Röllchen
    4 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 18 g
Calorieën 2110 kJ / 504 kcal
Vetten 38 g
Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto

Risotto

4.6(3K)

30min

Risotto milanese

Risotto milanese

4.7(837)

35min

Cremige Polenta

Cremige Polenta

3.3(198)

45min

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2.7(3)

2u. 20min

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

3.4(104)

45min

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

4.2(44)

25u.

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

4.6(23)

1u. 50min

Polenta

Polenta

4.3(422)

30min

Risotto mit Varianten

Risotto mit Varianten

4.4(132)

40min

Schollenröllchen auf Safranrisotto

Schollenröllchen auf Safranrisotto

4.2(52)

35min

Parmesan-Polenta-Rauten als Beilage zu Tomaten-Paprika-Pisto

Parmesan-Polenta-Rauten als Beilage zu Tomaten-Paprika-Pisto

4.5(456)

45min

Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese

4.5(527)

35min