Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Polenta mit Trüffel und Ei

Polenta mit Trüffel und Ei
3.1 14 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 35min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Öl zum Einfetten
  • Eier
    4
  • Kalbsfond
    450 g
  • Salz
    ½ TL
  • Sahne
    200 g
  • Polenta (Maisgrieß)
    80 g
  • Wintertrüffel
    80 g
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Schnittlauch in Röllchen
    4 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 18 g
Calorieën 2110 kJ / 504 kcal
Vetten 38 g
Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

4.5(66)

30min

Risotto

4.6(3K)

30min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

4.0(38)

10min

Risotto milanese

4.7(848)

35min

Chawan Mushi – Japanischer Eierstich mit Garnelen

2.8(11)

35min

Cremige Polenta

3.3(202)

45min

Polenta

4.3(425)

30min

Filet Wellington mit Maronen

4.4(57)

1u.

Apfel-Calvados-Sorbet

4.3(17)

5u. 30min

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

4.6(21)

3u. 30min

Risotto mit Varianten

4.4(134)

40min

Risotto alla Milanese

4.5(531)

35min