Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Gebratene Meeräsche mit Linsensauce
Voorbereiding. 1u. 15min
Totaal 25u.
4 Portionen
Ingrediënten
Korianderöl
-
Blattspinat, frisch80 g
-
Wasser1500 g
-
Salz3 TL
-
Eiswürfel6
-
Rapsöl300 g
-
Koriander abgezupft50 g
Linsensauce
-
gelbe Linsen, getrocknet sortiert, gewaschen250 g
-
Wasser400 g
-
Schalotten2
-
Knoblauchzehe½
-
Olivenöl50 g
-
Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)180 g
-
Geflügelfond600 g
-
Zitronengras, frisch1 Stängel
-
Koriander10 Stängel
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weiße Pfefferkörner10
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Korianderkörner½ TL
-
Kreuzkümmelsamen½ TL
-
Kardamomkapsel1
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Lorbeerblatt, getrocknet½
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Peperoni, grün klein1
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Sternanis½
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Kurkuma, gemahlen½ TL
-
Ras el Hanout1 Msp.
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Zitronensaft1 EL
-
Salz3 Prisen
Gebratene Meeräsche und Fertigstellung
-
Fischfilets mit Haut oder Kabeljaufilets, mit Haut400 g
-
Salz½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Zitronensaft2 TL
-
Olivenöl50 g
-
Koriander zum Dekorieren2 - 3 Stängel
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
39 g
Calorieën
2664 kJ /
634 kcal
Vetten
30 g
Vezels
4.7 g
Koolhydraten
40 g
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