Gâteaux de champignons

Gâteaux de champignons

3.7 19 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
50 g de beurre doux et un peu pour les ramequins
500 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
30 g de champignons des bois déshydratés
200 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 blancs d'œufs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 9.5 g

Calorieën 921 kJ / 222 kcal

Vetten 19 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 3.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Automnales Vol. I 13 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

3u. 25min

Terrine fromagère de polenta au poireau

5u. 30min

Terrine de chèvre à la ciboulette

4u. 20min

Terrine de feta au basilic

3u.

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

45min

Chou-fleur en soufflé

55min

Cakes oignon-ricotta à la sauge

1u.

Champignons farcis

55min

Minicrèmes brûlées au beaufort

3u.

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55min

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

50min

Petit flan au roquefort et brocoli

40min