Gobi masala

Gobi masala

3.1 31 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

fresh coriander leaves only (optional)
8 sprigs
brown onion cut into quarters
1
ghee (see Tips)
2 tbsp
piece fresh ginger peeled and cut into matchsticks
2 ½ cm
tomatoes cut into pieces (1 cm)
2
Kashmiri chilli powder
½ tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground coriander
1 tsp
ground cumin
½ tsp
garam masala (see Tips)
1 tsp
cauliflower cut into pieces (4-5 cm)
450 g
sea salt
1 tsp
hot water
100 g
pouring (whipping) cream
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 624.3 mg

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 643.3 kJ / 153 kcal

Vetten 11 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 6.6 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of India 98 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Moroccan lamb with pilaf

5u. 40min

Asparagus and broad bean salad

25min

Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, using modes)

30min

Salmon, asparagus and potato salad

40min

Salmon niçoise salad

35min

Bombay aloo

40min

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

1u. 15min

Mushroom-stuffed mushrooms

50min

Curried cauliflower salad

40min

Bang bang broccoli

3u. 25min

Indian kofta curry with broccoli rice

50min

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40min