Spicy prawn salad (Brett McGregor)

Spicy prawn salad (Brett McGregor)

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Salad

raw unsalted peanuts
30 g
fresh mint leaves only
6 sprigs
fresh coriander leaves only
12 sprigs
spring onions/green onions cut into thin slices
6
makrut lime leaves cut into thin slices
5
fresh red chillies deseeded if preferred and cut into thin slices
2 - 3

Dressing

fish sauce
1 ½ tbsp
palm sugar
25 g
limes juice only, to taste
1 ½

Spicy prawns

fresh lemongrass cut into halves
1 stalk
lemon zested (no white pith) and juiced
1
dried chilli flakes
1 ½ tsp
extra virgin olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinches
raw prawns peeled tails intact
32
water
500 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 825 mg

Eiwitten 11.7 g

Calorieën 993 kJ / 237.3 kcal

Vetten 13.4 g

Vezels 7.1 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 23.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Smoky chipotle beans

30 Min

Shichimi togarashi seasoning

1 Std. 10 Min

Charred cauliflower makhani

1 Std.

Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter, TM6)

35 Min

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

55 Min

Share plate with hummus, spiced cauliflower and shredded lamb (Diabetes)

9 Std. 40 Min

Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)

35 Min

Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)

55 Min

Fish pie with cauliflower mash

1 Std. 15 Min

Freekeh and broad bean salad

2 Std. 30 Min

Deluxe seafood pie

1 Std.

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30 Min