Spicy prawn salad (Brett McGregor)

Spicy prawn salad (Brett McGregor)

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Salad

raw unsalted peanuts
30 g
fresh mint leaves only
6 sprigs
fresh coriander leaves only
12 sprigs
spring onions/green onions cut into thin slices
6
makrut lime leaves cut into thin slices
5
fresh red chillies deseeded if preferred and cut into thin slices
2 - 3

Dressing

fish sauce
1 ½ tbsp
palm sugar
25 g
limes juice only, to taste
1 ½

Spicy prawns

fresh lemongrass cut into halves
1 stalk
lemon zested (no white pith) and juiced
1
dried chilli flakes
1 ½ tsp
extra virgin olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinches
raw prawns peeled tails intact
32
water
500 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 825 mg

Eiwitten 11.7 g

Calorieën 993 kJ / 237.3 kcal

Vetten 13.4 g

Vezels 7.1 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 23.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 godz. 10 min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1 godz.

Zesty Green Goddess Power Salad

20 min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 min

Pad Thai noodles with prawns

30 min

Harissa lamb with green couscous

40 min

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 min

Warm wasabi potato salad

30 min

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

45 min

Creole jambalaya

1 godz.

Tuna nicoise salad (gut health)

1 godz. 15 min