Spicy prawn salad (Brett McGregor)

Spicy prawn salad (Brett McGregor)

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Salad

raw unsalted peanuts
30 g
fresh mint leaves only
6 sprigs
fresh coriander leaves only
12 sprigs
spring onions/green onions cut into thin slices
6
makrut lime leaves cut into thin slices
5
fresh red chillies deseeded if preferred and cut into thin slices
2 - 3

Dressing

fish sauce
1 ½ tbsp
palm sugar
25 g
limes juice only, to taste
1 ½

Spicy prawns

fresh lemongrass cut into halves
1 stalk
lemon zested (no white pith) and juiced
1
dried chilli flakes
1 ½ tsp
extra virgin olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinches
raw prawns peeled tails intact
32
water
500 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 825 mg

Eiwitten 11.7 g

Calorieën 993 kJ / 237.3 kcal

Vetten 13.4 g

Vezels 7.1 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 23.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 Min

Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)

1 Std. 35 Min

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

35 Min

White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

25 Min

Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)

45 Min

Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)

25 Min

Tandoori chicken

45 Min

Prawn arrabiata with zucchini noodles

40 Min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1 Std.

Easy lamb hotpot

2 Std.

Chilli chicken and greens in coconut broth

50 Min

Chilli with rice

50 Min