Vellutata di piselli con filetto in citronette

Vellutata di piselli con filetto in citronette

4.4 17 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 porzioni

Ingrediënten

Citronette
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 8 fili di erba cipollina fresca tritati
Preparazione
  • 3 carote
  • 1 zucchina
  • 1 peperone giallo a listarelle
  • 2 pizzichi di sale + q.b.
  • 2 tranci di pesce spada
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1 scalogno
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di patate a cubetti
  • 350 g di piselli surgelati
  • 700 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Eiwitten 36.3 g
Calorieën 2142 kJ / 512 kcal
Vetten 30.7 g
Vezels 2.7 g
Koolhydraten 24.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...