Pizzette integrali (di Luca Montersino)

Pizzette integrali (di Luca Montersino)

4.1 9 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 15min

30 pezzi

Ingrediënten

Impasto

380 g di farina integrale 380 w + q.b. per infarinare (vedere variante)
50 g di uova
10 g di sale
12 g di lievito di birra fresco
100 g di cubetti di ghiaccio
30 g olio extravergine di oliva
55 g di birra fredda
10 g di zucchero semolato

Termine della preparazione

150 g di pomodorini Pachino IGP, a pezzi piccoli
sale q.b.
origano secco q.b.
80 g di olive verdi intere (1 oliva per pizzetta)
olio extravergine di oliva q.b.
150 g di mozzarella di bufala strizzata e a pezzi piccoli

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 3 g

Calorieën 360 kJ / 86 kcal

Vetten 4 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pizza Margherita e basilico

2u. 10min

Nodini mediterranei

3u. 50min

Schiacciata integrale ai pomodori

45min

Pan brioche integrale

21u. 45min

Piadina romagnola

15min

Lagane all'uovo con mosto cotto (Lagana chiapputa)

Geen beoordelingen

Pagnotta dolce all'olio di oliva

3u.

Cioccolata alla gianduia

15min

Pizza alla romana

1u. 40min

Baguette tradizionale

15u. 35min

Bottoncini al latte semidolci

5u. 10min

Panini dolci al latte

2u. 40min