Pizzette integrali (di Luca Montersino)

Pizzette integrali (di Luca Montersino)

4.1 9 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 15min

30 pezzi

Ingrediënten

Impasto

380 g di farina integrale 380 w + q.b. per infarinare (vedere variante)
50 g di uova
10 g di sale
12 g di lievito di birra fresco
100 g di cubetti di ghiaccio
30 g olio extravergine di oliva
55 g di birra fredda
10 g di zucchero semolato

Termine della preparazione

150 g di pomodorini Pachino IGP, a pezzi piccoli
sale q.b.
origano secco q.b.
80 g di olive verdi intere (1 oliva per pizzetta)
olio extravergine di oliva q.b.
150 g di mozzarella di bufala strizzata e a pezzi piccoli

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 3 g

Calorieën 360 kJ / 86 kcal

Vetten 4 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pane barese

6 godz. 15 min

Panino ai semi di papavero (per 1 persona)

3 godz.

Pane al latte con semi di papavero

1 godz. 40 min

Panettone integrale con mirtilli

13 godz. 10 min

Pane tipo ciabatta

26 godz.

Panini limone e miele

5 godz. 30 min

Corona bordolese

5 godz. 20 min

Panini alle erbe

3 godz. 5 min

Focaccia alla farina di farro

2 godz. 30 min

Focaccia al farro farcita

3 godz. 45 min

Panini alla menta (di Erica Liverani)

3 godz. 35 min

Pane integrale con muesli

4 godz.