Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g Vollrohrzucker
- 250 g Schlagobers
- 100 g Milch
- 40 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 4 Eidotter
- 1 Prise Salz
- 1 Msp. Kardamom, gemahlen
- 750 g Wasser
- 50 g frische Himbeeren, zum Dekorieren
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1836 kJ / 439 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 29 g
- Vetten
- 33 g
- Vezels
- 1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Panna Cotta
3 Std. 40 Min
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2h 30min
Eierlikör mit Safran
2h 25min
Menü: Maronicremesuppe, Rinderfilets mit Sellerie-Erdäpfel-Gemüse und Schokotraum
1h 5min
Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet
5 Std. 15 Min
Bellinimark
1 Std. 45 Min
Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen
1h 15min
Vitello tonnato sous-vide
4h 30min
Traunseer Räucherfischmus
3 Std. 30 Min
Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse
1h 30min
Lachstatar mit Avocado und Ei
45 Min
Lachstatar auf Avocadomus
15 Min