Crème Brûlée

Crème Brûlée

3.8 87 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 3u. 10min

4 Portionen

Ingrediënten

Vollrohrzucker
60 g
Schlagobers
250 g
Milch
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
40 g
Eidotter
4
Salz
1 Prise
Kardamom, gemahlen
1 Msp.
Wasser
750 g
frische Himbeeren zum Dekorieren
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 1836 kJ / 439 kcal

Vetten 33 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Most Wanted! 12 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Salzburger Nockerl

30min

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

1u. 10min

Vitello tonnato sous-vide

4u. 30min

Baiser Drops

3u.

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

1u. 30min

Kernölmayonnaise

10min

Vanilleparfait mit Walderdbeeren

5u. 40min

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2u. 15min

Panna Cotta

3u. 40min

Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

5u. 15min

Caesar Salad mit Huhn

50min

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

55min