Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 Vanilleschoten, halbiert
- 500 g Schlagobers
- 50 g Milch
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 80 g Vollrohrzucker
- 1 Päckchen gemahlene Gelatine (9 g)
- 3 EL Rum
- 3 EL Wasser
- frische Beeren, gemischt zum Dekorieren
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1548 kJ / 370 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 18 g
- Vetten
- 31 g
- Vezels
- 2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Kärntner Reindling
2h 40 min
Topfencreme mit Beerenspiegel
4h 45min
Vitello tonnato sous-vide
4h 30min
Schnelle cremige Polenta
25 Min
Risotto Milanese
35 Min
Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
35 Min
Marinierte Schwammerl in Öl
48h 30 min
Zitronenrisotto
30 Min
Weißes Topfen-Mousse
1h 10 phút
Schokomousse Ruck-Zuck
5min
Crème Brûlée
3h 10min
Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle
4 Std. 35 Min