Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

4.5 19 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Weißes Schokomousse

Kekse
80 g
Schlagobers gekühlt
200 g
weiße Schokolade in Stücken
100 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
¼
frische Erdbeeren halbiert
400 g
Zimt, gemahlen (optioneel)
¼ TL
Bio-Orangenschale (1 x 3 cm)
2 Stück
Frischkäse
200 g

Sous-vide Erdbeeren

Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 159 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1681 kJ / 402 kcal

Vetten 31 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 24 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide 8 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Maracuja-Creme-Törtchen

2 Std. 30 Min

Schwarzwälder Kirschdessert

1 Std. 40 Min

Oster Küken - gefüllte Eier

1 Std.

Solero Cocktail

10 Min

Bellini

10 Min

Mango Colada

25 Min

Apfel-Punsch

35 Min

Himbeer-Zitronen-Sirup

2 Std. 15 Min

Joghurteis

9 Std. 30 Min

Kokoseis

9 Std. 30 Min

Erdbeer-Stracciatella-Eis

15 Min

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

2 Std.