Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

4.5 19 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Weißes Schokomousse

Kekse
80 g
Schlagobers gekühlt
200 g
weiße Schokolade in Stücken
100 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
¼
frische Erdbeeren halbiert
400 g
Zimt, gemahlen (optioneel)
¼ TL
Bio-Orangenschale (1 x 3 cm)
2 Stück
Frischkäse
200 g

Sous-vide Erdbeeren

Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 159 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1681 kJ / 402 kcal

Vetten 31 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 24 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide 8 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Schwarzwälder Kirschdessert

1u. 40min

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut

1u. 40min

Solero Cocktail

10min

Bellini

10min

Joghurteis

9u. 30min

Kokoseis

9u. 30min

Erdbeer-Stracciatella-Eis

15min

Himbeer-Zitronen-Sirup

2u. 15min

Apfel-Punsch

35min

Schokomousse-Weichsel-Törtchen

3u. 20min

Mango Colada

25min

Käsestangerl

35min