Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

4.5 19 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Weißes Schokomousse

Kekse
80 g
Schlagobers gekühlt
200 g
weiße Schokolade in Stücken
100 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
¼
frische Erdbeeren halbiert
400 g
Zimt, gemahlen (optioneel)
¼ TL
Bio-Orangenschale (1 x 3 cm)
2 Stück
Frischkäse
200 g

Sous-vide Erdbeeren

Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 159 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1681 kJ / 402 kcal

Vetten 31 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 24 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide 8 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

25min

Lasagne

Lasagne

1u. 45min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2u. 20min

Sous-vide Teriyaki Lachs

Sous-vide Teriyaki Lachs

1u. 20min

Erdbeer-Tiramisu

Erdbeer-Tiramisu

3u.

Crème Brûlée

Crème Brûlée

3u. 10min

Panna Cotta

Panna Cotta

3u. 40min

Brownies mit Ribiselsorbet

Brownies mit Ribiselsorbet

5u.

Weißes Topfen-Mousse

Weißes Topfen-Mousse

1u. 10min

Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

35min

Schokomousse Ruck-Zuck

Schokomousse Ruck-Zuck

5min

Schneller Schokokuchen mit weichem Kern

Schneller Schokokuchen mit weichem Kern

30min