Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

water
1750 g
plum tomatoes (6 tomatoes)
360 g
aubergines (1-2 pieces)
500 g
mozzarella (2 balls)
250 g
smoked salmon (120-130 g)
6 slices
plain yoghurt
1
mustard
1 tsp
extra virgin olive oil
20 g
fresh basil leaves for decoration
6
slivered almonds toasted, for decoration
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 17.09 g

Calorieën 1074 kJ / 257 kcal

Vetten 18.14 g

Vezels 2.52 g

Koolhydraten 6.36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Deliciously Light 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Steak tartare

10min

Aubergine Bhurta

30min

Wholegrain Easter bread with eggs and smoked trout

1u. 45min

Fruit nectar

10min

Aubergine Caviar (Moutabel)

55min

Pommes Dauphine

2u. 10min

Stuffed vegetables

1u. 5min

Baked spinach and eggs

35min

Indian-style Fish with Yoghurt Sauce, Potatoes and Vegetables

1u.

Red mullet couscous with peppers

Geen beoordelingen

Crostata di Marmalata (Italian Jam Tart)

2u. 35min

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

30min