Red mullet couscous with peppers

Red mullet couscous with peppers

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

red peppers cut into large pieces
450 g
yellow peppers cut into large pieces
280 g
green peppers cut into large pieces
220 g
liquid fish stock
250 g
½ fish stock cube (for 0.5 l), dissolved in 250 g water
freshly squeezed lemon juice (1 lemon)
30 g
couscous
300 g
olive oil
2 tbsp
salt adjust to taste
1 pinch
freshly ground black pepper adjust to taste
1 pinch
water
350 g
red mullet fillets (approx. 18-20 fillets) (see tip)
600 g
fresh coriander finely chopped
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 35 g

Calorieën 2439 kJ / 583 kcal

Vetten 16 g

Koolhydraten 75 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Explore Morocco 10 recepten
Zwitserland

Taste of Arabia 92 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Carrot and Almond Casserole

15min

Angolan fish stew (Calulu)

50min

Gazpacho

1u. 15min

Gazpacho

1u. 15min

Gilthead bream baked in a salt crust

35min

Buckwheat with Broccoli

40min

Milk and Oat Flakes Pudding with Fruit Purée

10min

Stuffed veggie snails

45min

Gazpacho

1u. 15min

Gazpacho

1u. 15min

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

50min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45min