Sopa de shiitake, lima y azafrán

Sopa de shiitake, lima y azafrán

3.2 24 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

6 raciones

Ingrediënten

20 g de aceite de oliva virgen extra
60 g de zanahoria en rodajas
3 ajetes (en trozos de 1-2 cm)
1000 g de agua
200 g de setas shiitake frescas (en mitades y sin tallo)
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de piel de lima rallada
1 - 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 269.4 mg

Eiwitten 0.9 g

Calorieën 280 kJ / 67 kcal

Vetten 6 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina Vegetariana 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Curry de garbanzos (Chana masala)

20min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50min

Chile sin carne

1u.

Gazpacho con cúrcuma

2u.

Berenjenas con salsa de miso

1u.

Sopa de miso

25min

Kimchi de verduras

48u.

Curry indio de verduras

40min

Misoshiru (sopa de miso)

40min

Sopa asiática de verduras con tofu

1u. 30min

Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo

15min

Sopa de miso con vegetales

20min