Sopa de shiitake, lima y azafrán

Sopa de shiitake, lima y azafrán

3.2 24 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

6 raciones

Ingrediënten

20 g de aceite de oliva virgen extra
60 g de zanahoria en rodajas
3 ajetes (en trozos de 1-2 cm)
1000 g de agua
200 g de setas shiitake frescas (en mitades y sin tallo)
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de piel de lima rallada
1 - 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 269.4 mg

Eiwitten 0.9 g

Calorieën 280 kJ / 67 kcal

Vetten 6 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina Vegetariana 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Gazpacho con cúrcuma

2u.

Ensalada de algas y setas

40min

Sopa de miso

25min

Sopa asiática de verduras con tofu

1u. 30min

Misoshiru (sopa de miso)

40min

Tirabeques crujientes y picantes

15min

Raita de pepino

10min

Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo

15min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50min

Curry indio de verduras

40min

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1u. 15min

Curry de garbanzos (Chana masala)

20min