Habas de soja y arroz con tomate al curry

Habas de soja y arroz con tomate al curry

3.8 5 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u.

4 raciones

Ingrediënten

200 g de habas secas de soja verde
200 g de cebolla roja cortada en cuartos
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2cm
75 g de pimiento verde cortado en trozos
50 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de tomates maduros pelados y troceados
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de comino en grano
½ cucharadita de semillas de cilantro
2 vainas de cardamomo (solo las semillas)
½ cucharadita de azúcar
500 g de agua
75 g de arroz de grano redondo
1 cucharadita de sal
50 g de brotes de soja frescos (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 1073 kJ / 257 kcal

Vetten 13.6 g

Vezels 6.3 g

Koolhydraten 27.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menos de 400 kcal 99 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Calabacín confitado

40min

Judía blanca de ayuno

9u. 15min

Tofu

7u. 45min

Habas tiernas rehogadas

30min

Arroz con verduras y judías rojas

45min

Setas en aceite

1u. 40min

Arroz integral con atún y alcachofas

50min

Mijo al curry con pollo y piña (sin gluten)

50min

Lentejas con setas y morcilla

3u.

Hummus de guisantes con judiones

45min

Quinoa germinada con verduras crudivegana

51u. 25min

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45min