Brochetas de verduras con salsa vierge

Brochetas de verduras con salsa vierge

3.7 11 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

Salsa vierge

4 ramitas perejil fresco
2 dientes de ajo
150 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 filetes de anchoa en aceite en trozos
400 g de tomate troceado en conserva (escurridos)
6 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
40 g zumo de limón
2 pellizcos de pimienta molida

Brochetas de verduras

12 tomates cherry en mitades
12 ramilletes de coliflor (aprox. 300 g)
6 champiñones portobello en mitades (aprox. 150 g)
1 calabacín pequeño con piel, en rodajas de 1 cm (aprox. 200 g)
1 zanahoria en rodajas de 5 mm (aprox. 100 g)
1 pellizco de sal
250 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 5.5 g

Calorieën 1188 kJ / 284 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 7.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brochetas 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ensalada de kiwi y gambas

15min

Ensalada de patata con salmón y aguacate

45min

Tarros con verduras de verano

8u. 35min

Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos

1u.

Papillote de cordero con tomate y queso feta

40min

Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos

35min

Ensalada de verduras guisadas

20min

Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi

10min

Tortillas a la francesa rellenas de pisto lucense

30min

Aperitivos de hojaldre

25min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30min

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20min