Pasta and Chickpea Salad

Pasta and Chickpea Salad

4.2 32 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

Salad

water
1200 g
olive oil plus 1 Tbsp
10 g
fine sea salt
2 tsp
dried pasta (e.g. penne)
250 g
cooked chickpeas
250 g
cherry tomatoes quartered
200 g
watercress
100 g
mozzarella diced (1 cm)
40 g

Vinaigrette

fresh red chilli deseeded if desired
½
olive oil
50 g
lemon juice
20 g
fresh parsley leaves
15 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10.1 g

Calorieën 1430 kJ / 342 kcal

Vetten 15.5 g

Koolhydraten 40.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Salads 10 recepten
VK en Ierland

Sizzling Summer 12 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Broccoli, Chilli and Pine Nut Spaghetti

40min

Pasta with Vegetable Ragout

45min

Chicken Caprese Pasta Salad

25min

Warm Mediterranean Couscous Salad

30min

Pasta with Squash and Chickpeas

30min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30min

Halloumi Salad

20min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30min

Baked Penne with Vegetables

1u. 5min

Quick Tomato and Basil Gnocchi

25min

Mediterranean Salad

25min

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45min