Pasta and Chickpea Salad

Pasta and Chickpea Salad

4.2 32 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

Salad

water
1200 g
olive oil plus 1 Tbsp
10 g
fine sea salt
2 tsp
dried pasta (e.g. penne)
250 g
cooked chickpeas
250 g
cherry tomatoes quartered
200 g
watercress
100 g
mozzarella diced (1 cm)
40 g

Vinaigrette

fresh red chilli deseeded if desired
½
olive oil
50 g
lemon juice
20 g
fresh parsley leaves
15 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10.1 g

Calorieën 1430 kJ / 342 kcal

Vetten 15.5 g

Koolhydraten 40.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Salads 10 recepten
VK en Ierland

Sizzling Summer 12 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

30min

Salmon Fillets with Salsa Verde

30min

Pork with Spinach Lentils

20min

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

1u. 20min

Marathon Fettucine with Charred Tomatoes and Prawns

50min

Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes

30min

Mediterranean Salad

25min

Wild Salmon Fishcakes

30min

Pasta with Squash and Chickpeas

30min

Garlic and Olive Conchiglie

25min

Pasta alla Puttanesca

35min

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1u. 25min