Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Apfelschlangerl
Voorbereiding. 40min
Totaal 2u.
12 Stücke
Ingrediënten
Mürbteig
-
Weizenmehl, griffig300 g
-
Butter kalt, in Stücken150 g
-
Sauerrahm125 g
-
Eidotter1
-
Salz1 Prise
Apfelfülle
-
Rosinen (optioneel) nach Geschmack2 - 4 EL
-
Rum (optioneel) nach Geschmack2 - 4 EL
-
Äpfel, säuerlich geschält, entkernt, geachtelt oder in Stücken (4 cm)750 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack2 - 3 EL
-
Zimt, gemahlen2 TL
Fertigstellung der Apfelschlangerl
-
Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche
-
Feinkristallzucker nach Geschmack2 - 4 EL
-
Eiklar zum Bestreichen1
-
Staubzucker zum Bestreuen
Voeding per 1 Stücke
Calorieën
263 kcal /
1100 kJ
Eiwitten
4 g
Vetten
13 g
Koolhydraten
31 g
Vezels
2.5 g
