Apfelschlangerl
TM6 TM5

Apfelschlangerl

4.8 (428 beoordelingen)

Ingrediënten

Mürbteig

  • 300 g Weizenmehl, griffig
  • 150 g Butter, kalt, in Stücken
  • 125 g Sauerrahm
  • 1 Eidotter
  • 1 Prise Salz

Apfelfülle

  • 2 - 4 EL Rosinen, nach Geschmack
  • 2 - 4 EL Rum, nach Geschmack
  • 750 g Äpfel, säuerlich, geschält, entkernt, in Stücken
  • 2 - 3 EL Zitronensaft, frisch gepresst, nach Geschmack
  • 2 TL Zimt, gemahlen

Fertigstellung der Apfelschlangerl

  • Weizenmehl, griffig, für die Arbeitsfläche
  • 2 - 4 EL Feinkristallzucker, nach Geschmack
  • 1 Eiklar zum Bestreichen
  • Staubzucker, zum Bestreuen

Voeding
per 1 Stücke
Calorieën
1100 kJ / 263 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
31 g
Vetten
13 g
Vezels
2.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten