Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Apfelschlangerl
Voorbereiding. 40min
Totaal 2u.
12 Stücke
Ingrediënten
Mürbteig
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Weizenmehl, griffig300 g
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Butter kalt, in Stücken150 g
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Sauerrahm125 g
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Eidotter1
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Salz1 Prise
Apfelfülle
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Rosinen (optioneel) nach Geschmack2 - 4 EL
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Rum (optioneel) nach Geschmack2 - 4 EL
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Äpfel, säuerlich geschält, entkernt, geachtelt oder in Stücken (4 cm)750 g
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Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack2 - 3 EL
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Zimt, gemahlen2 TL
Fertigstellung der Apfelschlangerl
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Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche
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Feinkristallzucker nach Geschmack2 - 4 EL
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Eiklar zum Bestreichen1
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Staubzucker zum Bestreuen
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stücke
Eiwitten
4 g
Calorieën
1100 kJ /
263 kcal
Vetten
13 g
Vezels
2.5 g
Koolhydraten
31 g
